주 / 준주: 알버타

유명한 알버타 소고기를 비롯한 북미
대평원식 요리

  • 캘거리 스탬피드 축제의 5톤짜리 베이크 빈
  • 100여 개 이상의 자칭 스테이크 하우스
  • 도시를 순회하는 37개의 푸드 트럭

역동적인 먹거리 문화는 도시의 활성화된 경제를 보여줍니다. 캘거리는 캐나다 알버타산 소고기로 유명한 도시로, 장소를 이동하면서 트위터로 위치를 알려 주는 30여 개의 푸드 트럭, 단기간 동안만 한시적으로 운영되는 팝업 디너 레스토랑, 유명 셰프들의 본고장이기도 합니다. 길거리 음식점의 쫀득한 그릴 치즈 샌드위치나 스페인식 타파스, 농산물 시장 가판대에서 파는 맛있는 팟파이나 빙 둘러앉아 나눠먹는 스테이크까지, 창의적인 캘거리의 셰프들에게는 불가능한 맛이 없습니다. 전통적인 대평원식 요리는 고기와 감자를 주재료로 하지만 토종 뿌리 채소, 냉압착 카놀라유와 장인 정신을 가진 정육점 등을 바탕으로 현대화되었습니다. 이제 야생 버섯 요리, 염소 치즈 페로기부터 한국식 갈비찜과 들소 카르파치오까지 없는 요리가 없습니다.

이곳의 특징
  • 캘거리는 캐나다 스테이크 하우스의 수도로 카우타운이라는 별명이 붙어 있는 만큼 보리를 먹여 키운 연한 소고기는 꼭 맛보셔야 합니다. 맛있는 소고기를 색다르게 즐기고 싶다면 시내의 고급 버거 레스토랑에서 오리 기름에 튀긴 프렌치 프라이와 함께 소고기 햄버거를 드시는 것도 좋은 방법입니다.
  • 아침 식사로 베이컨이 듬뿍 들어있는 팬케이크를 드셨다면 상큼한 블러디 시저 칵테일로 느끼함을 씻어내 보세요. 한바탕 신나게 펼쳐지는 캘거리 스탬피드 축제에서도 다들 그렇게 합니다. 블러디 시저 칵테일은 캘거리 웨스턴 호텔의 바에서 개발한 유명 칵테일입니다.
  • 캘거리 최고의 레스토랑과 세계 각국의 요리 전문점에서 바삭한 나폴리 피자, 이탈리아 정통 소시지 파니니, 페로기, 훈제 키엘바사, 북경오리, 일본식 라면, 신선한 연어 초밥 등 다양한 세계 전통 음식을 즐겨 보세요.

기후

캘거리는 건조한 대륙성 기후로 여름(6월 ~ 9월)은 따뜻하고 겨울(11월 ~ 4월)은 매우 춥지만 간혹 "치누크"라는 서풍이 불면 기온이 단 몇 시간만에 15°C까지 올라가기도 합니다.

지역 날씨 정보를 확인하세요. 지역별 날씨 정보는 캐나다 환경부의 캐나다 기후 통계 웹 사이트에서 알아보세요.

관광객 정보
  • 디자이너 도넛, 독특한 햄버거 전문점부터 소규모의 이탈리아 레스토랑, 늦은 밤의 타파스와 셰프가 운영하는 활기찬 비스트로까지 인기를 끄는 온갖 최신 레스토랑, 카페와 델리가 업타운 17 지구에 있습니다.
  • 맥주 투어에 나서 현지의 "보리 샌드위치"를 맛보세요. 현지의 세줄 보리로 만든 빅록(Big Rock), 와일드 로즈(Wild Rose), 빌리지 브루어리(Village Brewery) 등 수제 맥주가 유명합니다.
  • 캘거리 음식 투어는 미식가들이 자주 드나드는 숨은 세계 음식 코너를 탐방합니다.
일정
  • 7, 8월이 오면 뜨거운 오후와 긴 밤을 야외 파티오(밤 10시까지)에서 보냅니다.
  • 7월부터 9월은 붐비는 농산물 시장을 찾아 신선한 제철 재료인 달콤한 테이버 옥수수, 토종 비트와 사스카툰 베리를 식탁에 올리기 좋은 계절입니다. 겨울은 정통 퐁듀나 들소 갈비찜을 따뜻한 벽난로 옆에서 즐기기에 좋은 마술 같은 계절입니다.
  • 유명 레스토랑에 언제든지 들러 저렴한 가격에 길고 여유로운 점심을 들 수 있습니다.
알아야 할 정보
  • 7, 8월, 도심의 프린스 아일랜드에서 열리는 주말 축제에는 먹거리가 넘쳐나며 캘거리 포크 뮤직 페스티벌이나 바비큐 온 더 바우 슬로우 바비큐 대회도 열립니다.
  • 7월 첫 주 열흘에 걸쳐 열리는 캘거리 스탬피드 축제는 도시 전역에서 매일 무료 팬케이크를 아침으로 드실 수 있고, 양지머리 훈제 바비큐와 '평원의 굴'(소의 고환)에 이르는 카우보이 요리도 맛볼 수 있습니다.
  • 캘거리의 명소들은 대부분 "선착순" 운영하고 있으니 예약을 서두르시거나 기다릴 각오를 하시는 게 좋습니다.
음식과 음료
  • 캐나다 횡단 고속도로와 QE2 고속도로가 교차하는 곳에 위치한 캘거리는 로키 산맥 동쪽으로 한 시간 거리에 있습니다.
  • 캘거리에는 LRT(경전철)가 있어 도심에서 북부와 남부로 편리하게 이동할 수 있습니다. 7번가를 따라 가는 도심 노선은 무료입니다.
  • 공항에서 도심 구석구석까지 미터제 택시를 이용할 수 있습니다.
  • 승용차와 RV 렌트도 편리합니다.